大的钱，然而却只有一个买卖即可以赚钱，又可以养活这么大群人，那就是开饭铺！

没错，范铭是打算开个饭铺，准确的来说应该是开个饭摊子。

经过这么些时段的观察，他发现大宋的饮食业已经很发达了，印象中宋人对于饮食是非常讲究的。

富贵人家，食不厌精，脍不厌细，所谓“凡饮食珍味，时新下饭，奇细蔬菜，品件不缺”，甚至“增价酬之，不较其值，惟得享时新耳”，这都是他印象中史料中的记载。

有了这个基础，他开的饭铺也就有了八成的把握。

现在就看能不能在没有辣椒，没有味精，没有后世各种各样的调料品的条件下做出一份合格的、能卖钱的好吃食来了。

之所以到曹府来做实验，是因为这里地方大，而且配料齐全，也只有这里能够让他有所发挥，不然的话在自家的那个简陋的灶上，啥都做不出来。

一路想着，就到了厨下看到了，就看到了灶头婆子阿杜娘。

看到是范铭，阿杜娘先是一惊，随即脸上快速的堆起笑意，“小范先生，你咋上这儿来了。”

范铭笑着打了个招呼，“阿杜娘，今儿要借你这地儿用一下了。”

阿杜娘慌乱的摆手，道“诶呦，小范先生你可别寒碜俺们了，俺们这种地方可不是你们这种先生来的地方，有句话叫什么来着，对了，君子远庖厨，你可别进来，要是让香雪姑娘瞧见，该责怪我了。”

范铭微微一笑，“阿杜娘，我可不是什么君子，放心吧，香雪我也叫她过来了，今儿个我给你们做一顿好吃食。”

阿杜娘看范铭认真的样子，有些犹豫了，“小范先生，你这又是何必呢，要想吃什么我给你做就是了。”

范铭呵呵笑道“没事，我就是想做点不一样的东西，保准你没吃过。”

阿杜娘一听，顿时来了兴趣，“哟，还能有我没吃过的东西，这可真是新鲜了，那我今天倒要好好见识一番，想不到小范先生还有这个手艺。”

范铭摆了摆手，“我这都是从书上学来的，试试，试试，呵呵。”