慕明成是第一次品尝,宋允湘见此,有些紧张地问:“味道……不好?”
慕明成呡了呡唇,斟酌片刻后道:“酸味是不是太重了些?”
“并没有啊,我觉着刚刚好。”顾青竹晃了晃手里的杯子。
她拿的是和慕明成一样的花果茶,都添加了之前发现的香橼,香,酸,微苦,很合她现在的胃口。
慕明成有些意外,盯她看了一眼,这么酸,居然尝不出来?
顾青竹突然想到什么,面上微微发红,对宋允湘说:“你给二爷另制一杯,香橼只放一半。”
“蜜糖也少搁些,再就是,等茶汁放温了,再加到水果中去,这样本真的香甜味儿更浓些,糖少了,祖母也能尝尝。”慕明成又呷了一口,在舌尖上细细呡了,沉吟道。
“好好好,最近花果茶好似都有点酸,难道是我用热茶汁的缘故?我再去试试!”宋允湘放下杯子,急急进了小厨房。
顾青竹端起花果茶,浅笑道:“二爷,你觉得表小姐做的花果茶,够特别吗?能放在茶馆里卖吗?”
这是一个十分重大的决定,屋里一下安静下来,众人的目光都齐齐转过来,集中到了慕明成身上。
“这……,弟妹,容我说句实话,对男人来说,花果茶,不过是一时的新鲜,就算茶馆将它当新茶推出,也不会卖得长久,毕竟喜欢酸甜香浓滋味的,还是以女子为主。”慕明成有些为难,但还是选择了实话实说。
顾青竹想了想道:“咱们茶馆里也不是没有女子喝的茶,像茉莉花茶、桂花茶,不是也挺热销的吗?也单是女子会点。”
慕明成耐心解释道:“可那到底是茶,泡个开,纵然香气淡了,仍旧还有茶滋味的,而这个一次喝完,便没法续杯。
男人们上茶馆,除去那些有闲情逸致的,多是为了谈事情,茶于他们来言,是排场脸面,和话不投机时转圜的余地。
茶微苦的口感会让人很快清醒,而若是换成这个,酸甜,亦或香甜的,我想不出,是否能达到同样的效果。
而对于妇人小姐们来说,可能会更喜欢花果茶的口感,但续杯仍然是很大的问题,毕竟,女人们难得约着一起出来聊天说话,没有个把时辰,是结束不了的。”
“二爷说得有理。”顾青竹微微拧眉,沉思片刻道:“续杯的问题,我们不如在茶杯上想想办法。
一杯茶,冲泡开,也不过茶盏的量,再说,上咱们茶馆的,还是以听书谈话为主,没人会抱着茶,灌一两个时辰的,如此说来,咱们定制些大的杯子,不就解决了?”
“对于喜欢精致的夫人小姐们,太大的杯子,喝得时候会不会不雅观?”慕明成做个仰头喝水的动作,有些担心地说。
顾青竹偏头想了想道:“用竹管芦管怎么样,内里是中空的,咱们乡下孩子常拿这些吹哨子,想来用来吸食茶汁,也无不可。
再就是,我们定些不同大小的杯子,价钱上分出高低,这样一来,可以让茶客多几种选择,二爷看这样如何?”
慕明成颇为赞许道:“弟妹的法子不错,用细竹枝喝茶,十分别致,用材在山中也亦得。”说完,慕明成略顿了顿,还是说出了心中疑惑:“弟妹很想在茶馆推出花果茶?”
顾青竹淡淡一笑:“这到底是允湘为慕家想出来的,琢磨很久了,一片心意,咱们试试吧。
更重要的是,现下离春茶上市还有两个多月的时间,是淡季,又赶巧在年节里,若是推出新品,或可吸引茶客们上门,就算达不到茯茶那般被世人追捧的程度,但也会比别家生意好些。”
慕明成点点头,在心里微微盘算了下,说:“既如此,那就定在上元节推出,夫人小姐们在这一日都会出门看花灯,到时喝一杯花果茶,既应景,又可口,三生茶馆说不定有意外的收获。”