过年最终的就是要有年味,除了在装扮上,关键就是在吃得上面。
如今过小年夜,姜诚觉得也不能马虎,于是召集三位弟弟妹妹,四人凑一起包了一顿饺子。
北湖省过年一般是吃饭的,团圆饭,各种各样的菜品满满的摆一桌,煞是丰盛。
可是,如今工作室里就姜诚四人,而姜诚四人一个个都不是会做饭的人。
姜诚临时抱佛脚,在商城里购买了厨艺,可结果却发现,倘若没有做饭基础,光有“厨艺”也不行。
巧妇难为无米之炊,系统道具给姜诚增加了厨艺方面对刀工,火候,调味等方面的把握,但如果没有菜谱,不知道具体怎么烹饪一道菜式,那么姜诚同样做不出一大桌子菜来。
现在临时学做菜肯定是来不及了,所以,最终姜诚还是选择了大家都能参与的,而且不是很麻烦的饺子。
人多手杂,饺子的相貌并不好看,甚至有几个馅放多了,皮都给包破的。
好在姜诚四人也不多弄,四人总计包了四十只饺子,然后对付着吃一口,这不是重在参与嘛!
结果,饺子的味道还不错,或许是因为自己亲手包的,也有可能是姜诚的“厨艺”起了作用,馅得味道配得正合适,煮饺子的时间也把握对了。
总之,这顿饺子还吃出了意犹未尽的感觉。
原本姜诚想着大家吃完饺子,肚子还饿着,那就打电话再叫人上一桌子菜来。
可弟弟妹妹还央求着要吃饺子,那么姜诚就又亲手剁了馅儿,然后三位弟弟妹妹负责包,姜诚负责煮。
姜诚四人围着桌子,搞得热火朝天,饺子煮成了火锅,这边刚弄好,那边就立刻下了,等一锅饺子煮好了,那边还忙着趁着热乎劲,再吃几口,然后又开始包,不够吃啊,怎么办!
除了姜诚,都是在长身体的时候,饭量那是一个大,一顿饭或许要吃四十个饺子!
“哥哥,我还能再吃十个!”温潇艾三人打着闪闪发光的眼睛,热切的望着姜诚……
得了,继续包,继续煮,还能怎么招?总不能饿着自家人吧!
饺子还在煮着,但馅和皮都已经包完了,余下包完的饺子,一眼望去,还有六七十只没下锅呢!
这也算是忙完了,姜诚让温潇艾三人先坐着吃。
你看一个个都忙得满头大汗的,既是累的,也是被桌上烧开的汤水给热的。
不过温潇艾三人的精神状态倒是极佳,一点都不觉得哪里有什么不舒服的。
姜诚先让他们三人坐下来吃饺子,看着他们仨狼吞虎咽的样子,姜诚心中洋溢起一股淡淡的幸福。
“都别光吃饺子,蘸着醋一起吃!”姜诚提醒了一句。
可是温潇艾等人疑惑不解,开口问道“哥哥,为什么吃饺子要蘸醋啊?”
三个人不约而同的一起问了,似乎他们都不喜欢蘸醋吃饺子。
可姜诚却早已习以为常了,吃饺子不蘸醋,这算是吃饺子吗?
然而温潇艾三人,却喜欢蘸酱油,或者辣油吃饺子。
“食醋开胃啊,蘸醋能让你们多吃一点!还有就是,好像是为了酸碱平衡吧!我也不是很清楚。”姜诚含糊着解释了一番。
“原来饺子里有碱啊?”
这个问题,姜诚表示也被问住了!
姜诚记得面里面一般都是加碱的,可姜诚和的面里忘记加碱了,那么现在还能酸碱平衡吗?
姜诚并不清楚答案,其实姜诚把酸碱食品对象搞错了,面是酸性食物,肉也是酸性食物,反倒是醋是碱性食物。
醋本身的h值确实是呈酸性的,可被人消化之后的代谢产物却是呈碱性的。
正是因此,习惯性吃面食都是要配醋的。
不过姜诚并不是很了解这方面的知识,