张海川点头,他觉得自己外甥女做的这么好吃,想怎么不行啊?
怎么卖都是大火!
“成,你想怎么卖就怎么卖,不过咱们这个糕点的种类和价格也得定一下,另外是怎么个卖的方式也得先弄好,既然东西这么好吃,之前那种普通的卖法我看不行,咱们得另辟蹊径。”
张海川是见过世面的,即便是在县城里,也是摸索过几年,他深谙销售一道。
“我和你说啊,这有钱人的想法和咱们穷人不一样,东西包装的越是精致好看,价格卖的越高,他们会觉得自己买了之后有面子,符合他们的身份,所以咱们这价格得定的高一些,另外那个月饼礼盒包装之类的,咱也可以学学,几样糕点一打包,礼盒装一个,卖的精巧……”
说到怎么卖东西,张海川滔滔不绝,一直讲了一个多时辰,等嘴巴说干了,边上的一壶水也被他喝完了。
叶菀听完连连点头,心想这舅舅果真是有本事的,论销售能力,她远远比不上他。
“舅舅,怎么卖,什么方式卖,我听了你的话之后有点想法。我们虽说要做的精致,想走高端点的卖法,但是一般的普通老百姓,那县城里的人可太多了,咱也不能放过。这样,我们精致礼盒装的列出一份,散卖的也弄出一份,两者价格不一样,兼顾着卖如何?”
“还有价格,我之后根据材料的成本再核算下,到时候再报给你。”
张海川拍手赞成,“行了,这事情就这么办吧!”
事情大致商议决定下来,可是之后却遇上了大问题,那就是叶菀的时间自由问题。
做糕点基本上需要每天都在,这铺子一开始基本上就靠叶菀一个人做,那她就必须时时刻刻待在后面的小厨房里,如此一来……
张海川看向叶菀笑,打趣问“小菀,你这每天的时间如何能抽出来,咋,和叶家那老婆子怎么说?”
叶家做主的是叶老汉,但是一般家里没有遇上大事,基本上都是周氏管着的,尤其是孙女这一块,叶老汉更不会参与。
叶菀也想到了这点,一时觉得头疼,她倒是有办法把自己抽出来,不过这免不了又是一阵闹腾。可再想想,为了赚钱,为了铺子开张,再怎么样也得豁出去了。
“我会想办法的,到时候铺子开张了,我保证每天都来。”叶菀做出保证。
张海川却提了句,“这点我信你,不过小菀,这铺子开张的事情,你可得瞒着叶家那些人,别到时候咱们钱还没挣到手呢,这群人就来讨便宜来了。对,你爹娘也得瞒着,最好谁也别说。”
叶菀答应了,她本来就没想告诉其他人。
一群吸血蚂蟥,告诉他们干什么,她又不傻子。
离开店铺,叶菀心里落了轻松,之后逛了几家茶楼,又去尝试了里头的糕点,大致了解了这里糕点的制作水平,对于自己的手艺信心又多了几分。
不知不觉,叶菀走到了前进的医馆门前。
叶菀如今手里头还有九十两银子,原本想着等二十五那天再来的,可过两天她也不知道自己是不是有空,如今正巧走到这里,那就直接进去好了。
叶菀进了医馆,和药童说明来意,想要将医馆里有的药丸都买下来。
药童认得叶菀,见人来了,直接笑着让她等候,“你等一下,这个药丸的事情我作不得主,还得让钱掌柜来,我这就去后面叫。”
药童离开的时候,叶菀就站在柜台前,闲来无事的打量起医馆内的装修,这一看才惊觉这里的木材用料和装饰都是十分上档次的,可以说,便是廖记酒楼的包厢里头,可能布置起来都没有这里来的金贵。
再看这里卖的药材之类,叶菀越看越心惊,这卖的也太贵了吧!
回想起自己当初拿着一株小的不能再小的野山参就冒冒失失来此,钱掌