和一千五百年后不同,北地麦子此刻不是主食,就算是为了多收一样粮食,麦子脱粒之后,研磨细致的也不多,更多时候就是直接蒸煮一碗。麦饭那口感……简直了。
因此麦子终究不是士大夫吃,老夫子们要是吃了一碗麦饭咯牙,那是能吐槽一辈子的事情。
不过小麦经过精磨,成为面粉,那就大不相同,能制作成各种食物。只是亩产感人,远不如糜子谷子。甚至河南道水利发达之地,上田多数还会中水稻。稻米的口感自然是要上乘的多,虽说交州以南,千里海疆万里石塘以西有国占城,其稻米能产三季,可惜口感糟糕无比,江南人多不喜。
此时在河南道卖的最好的米,一是产自太湖的珍珠米,分支极多,其中就有江阴的一种凤凰稻,口感软糯,虞世南在京中,多是拿此米招待宾客,口碑极好。另外一种,产自彭蠡湖的饶州、余干等地的稻米,口感瓷实,蒸煮用水不多,又是高产,加上颗粒略长,太极宫多有采买。
吃什么,没那么容易改变,但好吃的,谁都会伸嘴试一试。
石城钢铁厂按照一千五百年后的国家惯例,瞒报了产量,当然瞒报产量不算什么大事情,不会被枪毙。再说了,这是民营企业,虽然国家有照顾有采购,但瞒报产量是为了发展具有大唐特色的帝国主义,所以很科学很合理。
只是随时奴工数量增加,也不可能一直靠劣质陈化粮来对付。贞观年的粮食库存,基本来自武德年的十年累积,陈化粮因为打仗和赈灾,消耗殆尽,然而又碰上了河北道一通乱搞,河北道诸州亏空,也是来自于此。
和一千五百年后不同,亏空可以靠做账来修补,这年头,亏空就是查州府库存。数目对不上,胥吏先死一遍,然后就轮到主薄之流的佐官,接着就是县令,然后就是州刺史……
官不聊生啊,贪点小污罢了,冒这么大风险。
要不是有良心的社会青年张操之大力支持,恐怕很多精明强干的公仆,就要因小失大,实在是大唐帝国的一大损失。
“这小麦一亩收成,不过是两百来斤,没甚意思。再者蛮子们又不喜耕作,不如让他们挖矿。”
有人这样对张德劝说。
然而老张在蓟州平州开了一场华润号诸县经理人大会,作为幕后黑手,他再三强调:农业是社会的基石,是工业的天然保姆,大家不要死盯着钱嘛。
然后老张又语重心长说道:“辽西地广人稀,麦田较之糜子谷子,所费劳力甚少,且亩产虽低,然则广种之下,万顷之地,亦是可观。”
一百万亩地中麦子,怎么也能搞个两亿斤收益。按照唐军口粮日消耗两到五斤计算,能养活不少战兵,要是再精兵一点,更是可观。
而且又不是只种地,套种棉花也是张德想要做的事情,加上苜蓿草头等等,一亩地一年的产出,在地力彻底被消耗之前,足够玩个年。至于轮种休耕,这年头,轮种休耕个卵,人少地多,不榨干每一寸土地的肥力,那就是对自己的残忍。
“麦子没人吃啊操之公。”
“奴隶还挑挑拣拣?这工坊之中,又不是喂食糠皮麦麸,麦子研磨之后,还一人配了一两肉食,不错了!”
有人吐槽有人反驳,这让老张很满意,至少华润号这些臭不要脸的经理人都在努力地为企业思考,形成了很好的唐朝版企业文化,这个企业文化的宗旨就是:不要觉得企业在剥削你,是企业赏了你一口饭吃,不跪谢还想反抗?
“京中城西磨坊,研磨面粉颇为精细,可效仿之。再者,蒸饼能隔夜存放,能省去不少靡费。”
张德然后又道,“朝廷要不要征辽,依吾之见,就不需要再想了。征辽是必然的,汉之四郡之地,焉能弃之?彼时辽东何止万顷田地?”
众人顿时眼热起来,这些经理人,当然也可以说