找到供货食材的地方,等他们做完这些也已经是晚上了,几人累得连晚饭也不想吃了。
随便在外面用了一些就赶回到了干货铺搬他们的东西,从今天开始他们就要住在酒楼里了。
人刚进干货铺,柳君仪就跑了过来询问情况“你们这酒楼什么时候开张?”
“开张的那天肯定会让你过去捧个过场,现在我们也只是在准备所有的一应食材,再招几个跑堂的就能开张了,酒楼不需要翻修更不需要添置任何东西。倒是需要制定好几个特色菜,只要菜式打了出去吸引了客流,一切都顺理成章的发展下去了。”姜漪让他们去收拾东西,她就坐在前面和柳君仪说话。
柳君仪听后沉吟了片刻道“现在最缺的就是客源,你们酒楼新开张又是在城北那一条全是酒楼的主街,想要超越前面的几家,很难。”
“我们也没有想着要超越谁家的,只做好自己的,刚开始也没有想着会吸引大量的客流……”姜漪说到了这里,盯着柳君仪说道“只要柳大公子平常时谈生意的时候到满香楼走一趟就好。”
柳君仪嘴角一抽,“你还真打起我的主意了。”
“以后谈生意就在满香楼,不进满香楼,我们和他们的合作就此作罢,”陈浮生收拾好东西过来,听到姜漪最后一句话,跟着加了一句。
姜漪哭笑不得,“你这是强行买卖……”
“有何不可,”陈浮生并不觉得有什么问题。
柳君仪翻了翻白眼,陈浮生就是个唯妻是从的,只要是有助于姜漪的,他就算是往死坑里跳也不会眨一下眼。
姜漪道“这事开张之后再说,明天我先制定几道食材,再准备一些新鲜食材,开张的前三天我们做一个活动。”
“什么活动?”柳君仪听到新鲜的词就忍不住想要问到底。
“一个可以吸引客源的活动,以我们所在的主街一定能吸引不少的客人过去品尝。”
“漪儿,我们能走了吗?”何氏他们收拾好了手里的东西,有些迫不及待的要回酒楼休息了。
姜漪拉着陈浮生就走。
柳君仪非常的郁闷,自己现在是一个人撑起半边天。
姜漪和陈浮生要忙酒楼的事估计得好几天,柳君仪也做好了全部包揽下来的准备。
回到酒楼,他们早早就歇下了。
姜漪还在想菜谱的事,睡得比较晚一些,将自己要做的都写了下来。
陈浮生将衣物全部清洗干净了回来,看到姜漪还在想着菜谱,凑过来看了一眼,发现这上面有不少都是他吃过的菜。
“东坡肉,糖醋鱼,佛跳墙,回锅肉,麻婆豆腐,宫保鸡丁,酸菜鱼,水煮鱼,剁椒鱼头,拔丝芋头,叫花鸡……”
听到他把上面的都念了出来,姜漪说道“我只是先将菜名记下来,现在能做的菜也没有多少,比如这个拔丝芋头,我得到乡下才能找得到这种东西。还有这个油炸螃蟹也是需要我们自己去找,我也是个半吊子,能想到的菜都差不多写了出来,以后稳定了下来我们还得再找个大厨过来掌勺。”
陈浮生说“这个螃蟹和芋头我明天到下面的村庄里找找,厨子我们也要招些信得过的。”
“这个自然。”
姜漪打了一个哈欠,陈浮生立即收起她桌上的东西,“先歇下吧,明天再说。”
姜漪打着哈欠一边起身朝床榻走去,一沾床就睡着了,陈浮生将纸张叠放在一起,然后抽出一张纸在上面写了几个菜名。
花菇鸭掌,五彩牛柳,鲤跃龙门,八宝膳粥,八宝鸭等等。
有些菜名,也没有敢写出来,写出来了未必会做。
姜漪一觉醒来也没有多注意自己的菜谱下面还多压了一张纸。
她先让准备一些能留得下来的食料,比如芋头和螃蟹这类东西。