,陆辞和夏安两个小吃货就能吃不少,而且今天他们是打算烤点让别人尝尝。
夏安则趁着空闲的时间,把肉穿起来,每根签子上四片,到时候卖五文钱一串,也算还行,加上他们独特的调料,好吃的东西总会有人喜欢的。
竹签子还是他们在周家村找人削的呢,他们平常就做些篮子上街卖,赚点小本生意,所以,削签子对他们来说轻而易举,每次只用隔十天送来就行。
“婶婶,万物皆可烤,等我们有精力了,一定要多尝试几种能烤的食材。”
“那肯定了,卤味和烧烤本来就可以开两个大店,要不是我们手上本金不够,加上人手有限,我们完完全全可以开两个店,不,不止两个店,我们还能开个早点店,顺便卖卖面食,面包店也是个店啊。”所以他们能开的真多,就是差点火候。
他们现在就当是积攒经验,等到陆辞稳定之后,他们就可以开大店,像他说的,将来他罩着她们。
这也就几年的光景。
排骨已经入味了基本上一扯骨头就轻松离肉了,猪蹄子还要再炖炖,蹄子里面筋多,难咬断,香肠有点粗大,卤藕也变成了颜色,吃起来脆脆的,到时候别人要多少他们就切多少,香肠也是,在拌点特质的调料,美味!海带这种海边的特产都是晒干的,还要自己泡发,同样切成小块,穿上签子,放在加辣的卤汤里过一遍,咸咸的辣辣的,超级好吃,五花肉也穿好了,刷油撒上辣椒面,美味扑鼻而来。
楼上的陆辞都下来了好几趟,每一趟都是吃了不少菜又上去。
味道太香,飘荡在整个酒楼,也不知道外面的人闻没闻见。
所谓酒香不怕巷子深,也不知道他们的卤味是不是也如此,谁让他们的酒楼有点偏远呢。
外面住着的人,确实闻到了一阵香味,顺着闻了闻,越闻越想吃,好香啊。
也不知是哪家酒楼在研究新特色,真缠人啊。
看着一盆一盆的肉都处理好了,中午时间都要过去了,今天主要是采买花了点时间,加上做的晚,明天……明天早点应该没问题。