苏孝的动作很快，上百人组成的施工队伍很快就开始干活了。

作坊建到一半的时候，招工也就开始了。

还是和先前的操作流程一样，苏孝将自己的心腹派过来主事，同时，除了签下死契的那些人之外，其它人也不可能接触到最核心的一些配方和方法。

大部分被雇佣的村民们只是负责一些简单的工作。

比如说清洗番薯、负责剁碎番薯等等。

至于水果罐头这一部分，也同样只是让他们负责清洗水果，或者是切块等简单的工作。

作坊还没有完全地盖起来，只有临时搭建的两个茅草棚子，算是可以临时坐坐的地方。

“苏大管事，这边基本上就已经竣工了，接下来只要晾一晾，就可以差人准备东西搬进去了。”

苏孝点点头，“选择长工的时候一定要注意了，最主要的是他们的人品，还有，但凡是来这里做工的，一定得干干净净的，进了咱们作坊，就得穿咱们规定的衣裳，这也方便管束。”

“是，小的知道了。”

这些规矩其实都是柳承恩规定的，早在几年前，但凡是他们名下的产业，这穿着打扮上便有了一个强制的规定。

这就好比是大户人家的小厮一样，都是有着统一的服饰，比较好辩认，也好管理。

管理一家作坊，对于苏孝来说简直就是不要太简单了。

毕竟已经有了诸多的经验，所以苏孝只需要把一些条条框框写下来，然后又将心腹叫过来仔仔细细地教着，自然很快就可以上手了。

苏孝没打算长时间在这里驻留，所以，他在教导管事的时候，自然是不留余力的，当成，这说的不留余力，也仅仅是关于粉条和罐头作坊的一些事务，不代表了苏孝会把自己会的所有东西都传授出去。

而且，苏孝为了防止一人独大，再蒙骗主子，所以在这里设了掌柜的和管事两个职位。

不仅如此，帐房先生也是两位。

而且这都是柳承恩教的，他们柳家的产业，几乎全都是沿用了这种模式。

帐房先生分两人，一人管帐，一人管钱。

帐和钱每旬都要校对，一旦出了差错，就算是不眠不休，也得都找出错处来。

其实，就是柳承恩把上辈子的一些财务方面的管理，选了最最简单又实用地套在了自己的产业上。

不能变动太大，否则会令人生疑。

而且，就现在的产业模式来看，太复杂的财务制度，也是根本就不适用的。

不得不说，柳承恩在这方面，还是很谨慎的。

这是一个强权的时代，他可以表现地很优秀，但是不能太优秀了。

就好比他可以有才，可以考探花，却不可以把自己过于先进的管理一方的手段使出来。

他可以弄出一些个新鲜的方子来，但是不可以太过于令人惊讶，而且，最好还只是一些个关于民生的，不能是关于战争的。

而且柳承恩很聪明，也很有耐心，他愿意花大量的时间消耗在一些具体的过程上，如此，当他拿出什么好的策略或者是方法的时候，才不会显得那么突兀。

就好比之前关于农田的事情，他原本就是庄户人家出身，有这番想法，那是很正常的，有出处的。

再比如他打算在北安州弄互市坊的时候，也并非是一开始就直接来做，而是先把百姓们的吃穿问题解决了，然后才会再考虑边境互市，如此一来，就显得他是一个稳扎稳打的父母官了。

苏孝不解其深意，但知道作坊这样管理的好处。

避免了八成以上的贪没和渎职。

而且作坊也明显比其它主家的更为规范，生产的效率高，而且品质也能得到保证。

最最主要的是，让苏孝做梦都佩服老爷的一项决定