苏锦绣笑了一声，没接这个话茬，只是又嘱咐他一定要把鱼塘再加大。

之所以让他挖鱼塘，苏锦绣也是特地了解过这三柳县的。

三柳县的河道少，而人工养鱼的就更少了。

这挖鱼塘不仅仅可以开辟出一条赚钱的路子，更重要的是，还能引来一些文人公子，好让他们来这里花银子消遣。

到时候来这里可以垂钓，还可以赏荷，甚至还可以泛舟采莲，这等风雅之事，想必一定能吸引不少的文人墨客。

她都盘算好了，以后若是来的人多了，还可以再开一家客栈。

就好像是苏方村一样，现在不就是热闹地好似一个镇子了？

当然，苏锦绣还是仔细地考察过的，毕竟这牛家村的景致还是可以的，特别是背靠着大山，而且这山上长着很多的枫树，每年到了秋天，那可以说是一片枫红，好看地紧。

六郎又把他看中的几个人都叫过来，然后再由苏锦绣一一问了话。

最终，还是把庄子的大管事给定了下来，牛大娃。

想做管事，那就不能单单只是签着长工的契约了。

这牛大娃也明白，规规矩矩地签了字按下手印儿，这以后，就是柳家的人了。

“好好做事，不会亏待你的。”

“多谢夫人。”

苏锦绣笑了笑，“你既然是管事了，那以后就搬到前面的小院子里住着吧。听说你也是有家室的人了，一家十余口挤在一处，也是不易。那处小院子就给你住了，至于你带几个人过来住，我就不过问了。”

牛大娃眼睛一亮，“多谢夫人。”

前头的小院子那可是三间明亮的大瓦房，而且东西两侧都有厢房。

到时候除了堂屋做客厅之外，儿子可以住东厢，女儿住西厢，南屋可以做厨房。

如此还能空出一间来呢。

牛大娃想的是把自己的爹娘接出来住。

如此也好把家里头的老宅让给老二和老三住着，也就不挤了。

他如何打算，苏锦绣不管，又叮嘱他无事时要多识字练字，还要多学一学算学，免得被人坑了银子。

苏锦绣对自己人，永远都是很大方的。

新收上来的粮食，除去要留出一年的口粮来之外，剩下的其实没有多少。

这还是在京城有两处庄子呢，要是只能指着牛家村这一处，估计苏锦绣要哭了。

好在已经送过去一批了，所以暂且还不是很急。

“四嫂，我听说市面儿上已经有了另外一家做罐头的铺子？”

“嗯，是有了。”

苏锦绣也特意去尝过，对方的罐头做的很甜，甜地盖过了果子的味道。

这不是苏锦绣喜欢的，不过，因为对方卖地便宜，所以生意还是很火爆。

不过苏锦绣有一点想不明白，这糖的价格可不低，对方放了这么多的糖，又卖地这么便宜，不怕亏本吗？

“四嫂，您就一点儿也不担心？”

苏锦绣笑笑，“这罐头原本就没有什么难的，但凡是愿意多试几次，总能做成的。只是有些小户人家舍不得白白地浪费食材，万一试了几次都做不出来，那岂不是太亏了？如今有人试出来了，愿意做这一行，那便做。也免得有人说我们柳家这个也独占那个也独占的。”

六郎一听，立马就不说话了。

细想一下，可不就是这样嘛。

那独特的黄豆酱，甚至是由它而衍生出来的各种酱类，不就是柳家的独一份儿？

还有粉条，如今整个大兴朝几乎是人人都知道了这世上还有一种叫粉条的吃食，可入菜，可做主食，而且还能储存很久而不坏。

再有那独特的果子酒，一年四季，各种的果子酒，那味道可以说是一绝了。