走了的好。

“既然于姑娘都这么说了，那我杨某也就不多留了，预祝于姑娘的酒楼红红火火的，告辞。”杨大厨转身看着于涵冷声说道，说完毫不留恋的转身离去。

“唉。”一旁的李财叹了一口气，为酒楼的前景担忧，没了杨大厨，酒楼撑不了多久的。

“还有谁要走的？”于涵看着站在不远处的剩下的那些后厨们出声问道。

后厨们纷纷摇了摇头，一来，他们对自己的厨艺心里有数，离开这儿别的酒楼也不会要他们的，二来，他们已经在这干了十多年了，已经有了感情，也不想离开这。

“小二们都可以留下来了，至于你们这些大厨，如果你们想要留下来，必须签卖身契。”于涵看着站在不远处的那些小二们和大厨出声说道。

她不可能每天在酒楼给那些客人做菜，所以她必须要培养一批厨子出来，为了以防培养的厨子学会以后把菜谱私自卖给对手，或是做别的，她必须这么做，她没有为别人做嫁衣和吃亏的习惯。

此话一出，小二们的脸上闪过一丝喜色，那些大厨们的脸色却一下子变得难看无比。

卖身契不是只有那些大户人家的下人们才会签的吗？他们又不是下人？而且听说做了下人生下的孩子都是主家的下人，他们可不想让自己的孩子给人做奴才。

就连一旁的李财眼里都闪过一丝不赞同之色，在他看来，新东家的这个条件未免也太苛刻了点。

对于一家酒楼来说，大厨就是命脉所在，所以掌柜的一般都会对大厨宽厚很多，给他们的月钱也很丰厚。

可新东家居然要让他们签卖身契，这条件委实太苛刻了一点。

“东家，我们是厨子，不是下人，为什么要签卖身契？”其中一名长相憨厚的大厨看着新东家有些不满的出声说道。

他们祖上代代的都是在地里刨食的，到他这儿，好不容易跟个大厨学了几年厨艺，也做了个大厨，家里的状况才好了一些，结果现在居然让他签卖身契，做下人，那岂不是比在乡下种地还惨吗？

“因为我要培养一批大厨，和宫中的那些御厨们一样厨艺好的大厨们，姚家酒楼那些没有腥味的鱼你们知道吧？那去腥的方子是我卖给他们的，我不想我最后培养出来的大厨以后会为了利益或是别的什么出卖我，所以，我只能让你们签卖身契。”于涵看着那些大厨们出声说道。

“当然，到底签还是不签还是需要你们自己决定，我能向你们保证和说明的就是，这个卖身契只要你们不背叛我，不会对你们，还有你们的家人孩子产生任何影响，你们的任务也还是在酒楼做菜，不会改变什么，只是说，有了这张卖身契，你这辈子都是这个酒楼的人，一但起了坏心，我可以自己处置你们，但如果你们签了卖身契，好好做菜，我不仅不会为难你们，还会把你们的月钱翻番，年底还有分红。”于涵看着那些站在不远处的大厨们继续出声说道。

听到于涵说的话，那些大厨们震惊的瞪大了眼睛，姚家酒楼的那些没有腥味的鱼他们自然知道，还特意让掌柜的买回来他们研究，可无论是他们，还是厨艺最好的杨大厨，都研究不出姚家酒楼到底是怎么做到让鱼一点腥味也没有的。

可现在新东家却告诉他们，那个去腥味的方子是她卖给姚家名下的酒楼的，而且，新东家还要把他们培养成像宫里的御厨那些厨艺好的。

如果说读书人寒窗苦读的愿望就是能够封侯拜相，士兵拼命杀敌是想要立功做将军，那他们厨子自然是想做御厨。

所以，他们对于涵说的话无疑是心动的。

“新东家，您这么说难不成是你身边有从宫里出来的御厨？”有大厨有些疑惑的看着于涵出声问道。

“我身边没有从宫里出来得御厨。”于涵看着那名大厨出声答道。

“