手说道：“赶紧上菜！”

下人们闻言，于是就赶紧安排人流水一般地端上了几盘冷盘。

江小龙一看，光是这几盘冷盘就真的颇为与众不同了。

其中的第一盘便是炸知了。所谓知了，也就是开春时期捕获的刚刚破了蛹的蝉的幼虫，还没长出翅膀，肉呼呼、白滚滚的就像是肉虫一样，用油一炸，香脆可口。虽然美味，但是一般人见了那肉滚滚的白色虫子的模样，多半是胃里有些抵触的。

第二盘是腌活虾。全部是用鲜活的大虾，直接撒上盐腌制之后就这么端上来的。虾子是被盐给腌死的，所以虾子的肉质特别的鲜嫩。不过江小龙有些担心自己的肠胃，不知就这么吃这么生猛的东西的话，等会是否会拉肚子。

第三盘是庄院里的主管亲自一溜小跑地端上来的。猛一看江小龙还以为自己眼花了，因为盘子里全是蠕动着的小动物。再三细看，他还是没看出是什么东西来。

那主管谄媚地笑着说道：“莫大人，今儿个真是赶巧了。您想要的东西刚好就有，我们可费了老鼻子劲了。您看，这是一窝刚刚出生的小老鼠，连眼睛都还没来得及睁开呢！”

莫靖明眉开眼笑地说道：“这可不容易得到啊！真是来得早不如来得巧，必须要天时地利人和。来来来，赶紧打一碟子葱姜蒜末和剁辣椒来，浇上酱油，在挤一点芥末，赶紧的！”

“得嘞！”那主管一溜烟跑了去，很快就端上了两只已经整治好了的料碟。莫靖明立刻拎起其中一只小老鼠的尾巴。那鼠连眼都没睁开，只是无力地摆动着自己的四只小爪子，并不知道将要发生什么事情。