谢谢爸的信任了。我一定好好好学习酿酒，让家里的酒，成为感恩城的名酒！嗯，不仅是感恩城的名酒，还得成为琼省的名酒！”

秦良燕脑子里灵光一闪，脸上现出了喜色，但她想了想，还是把心头的喜悦按捺下去。

有些事，还是得等有点眉目了再说吧。

现在先一步步踏实做着，先把酒给酿造出来。

酿酒虽然收入不如刻木雕，但酒跟木雕不一样，喜欢喝酒的人，天天都得喝，三天两头就得买酒。

木雕买回家，可不会玩两三天就坏，除非存心拿火去烧。

所以酒的消耗大，木雕的消耗量有限。

再说，以后她也可以尝试着酿自己喜欢喝的酒啦！

秦良燕按照郑海涛的指点，把胶桶里的酒醪都搬到酒房去。

酒房里有一个超级大的土灶，灶上架着一个超级大的铁锅，这个大铁锅是被混凝土浇筑固定在灶上的，不能移动。

这个超级大的土灶、和超级大的铁锅是大到什么程度呢？

比秦良燕在大明军营中看到的二十人大锅还要大，那个大锅里嵌在灶上，就像是平地上出现了一个大深坑，这坑里放三个成年人下去都没问题。

这锅的锅盖，不像寻常的锅盖，盖顶上连着一根管子，这根管子延伸到旁边的一个比人高的水池里，穿过水池再伸出来。

郑海涛告诉她，这就是酿米酒所需要的蒸馏装置。

秦良燕按照郑海涛的吩咐，把装在胶桶里发酵好的酒醪倒进锅里，并把郑海涛交给她的一小瓶很像油的东西倒了进去，然后在灶下燃起了火。

灶很大，她一开始不会控火，花了好一会儿功夫，才把火给烧旺了。火苗刷刷往上蹿，柴火一根根地添进灶膛里去。

锅太大了，秦良燕足足烧了差不多一个小时，锅盖上方才卟卟卟地冒出了热气。随着这热气，一股独特的清香弥漫了整个酒房，香中带着些甜味儿，闻起来特别舒服。

火继续燃烧着，水池边上的小管子里沽沽留出了一股细流，注入了置于管子下的酒桶里。

秦良燕用小勺子接了一点，小心翼翼地放入嘴里。

舌尖上缠绕着一股醇厚的酒香，这酒还带着点温热，带着点火气息，秦良燕闭上了眼睛，感受着酒水滑入喉咙的滋味。

真香。真烈。

她亲自蒸煮酿造的第一批酒出锅了。

作者有话要说　　今天是除夕，祝大家新春健康，安安心心地过好年。

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