付拾一推荐:“太夫人尝一尝那藕条,还有那雪豆。”
雪豆之所以叫雪豆,就是因为雪白。
此时吸满了汤汁,夹起来放入口中,稍微一用力,就松散成了一团豆沙。
原本只是豆沙,肯定是干巴巴的,可是干锅里放油多,吃起来……自然是油润润的糯和软。
杜太夫人上了年纪,就喜欢这个,一脸吃了两颗,连话都顾不上。
等到再吃一筷子藕条,杜太夫人就更惊叹了:“这是新下来的藕吧?又脆又嫩,入口是咸味和辛辣,但是细细一嚼,那甘甜却还在。如何做到的?”
付拾一笑眯眯:“火候,不能煮太久。不然甜味儿都没了。”
李长博也跟着都尝了,然后也感叹:“付小娘子手艺,总是如此叫人惊叹。实在是好吃。”
付拾一看着李长博,面上带笑,内心吐槽:李县令你敢不敢说出好吃之外的词来?
干锅也就算了,毕竟那地位是不可撼动的。年轻人聚餐必备。
然后就到了羊排。
付拾一特地买的绵羊肉。
绵羊肉嫩,细,且不膻。肥瘦也很好。
羊排一人来了一整条。
付拾一表示:“抱着啃也可以,用刀子把肉片下来吃也可以。”
孜然胡椒面调的料,那味道——
付拾一啃了一口,那一瞬间,觉得自己咬了一口金子。
杜太夫人是个随意的。这会儿也干脆用手拿着啃上一口。
羊排是先煮熟了才烤的。外面刷了一层蜂蜜水。被火一烤,外头那一层就是一个脆皮,将里头的汁水全部锁在了里头。
这会儿一咬——简直是嘴里一下就像是喝了一口肉汤一般。
湿润,嫩,而又有烧烤的烟火气。
那种滋味,简直是神仙一般的享受。
孜然配上黑胡椒,将那羊肉的一点膻味全部压制。
只剩下了羊肉的鲜嫩。
付拾一满足的叹息:太好吃了呀!
杜太夫人不疾不徐啃完了一根,这才问:“还有吗?”
李长博立刻阻拦:“还有别的菜,祖母不可贪多。不然肠胃受不住。”
杜太夫人这才恋恋不舍放弃了这个念头。
付拾一也劝杜太夫人:“其他的,滋味也不会差的。太夫人只管放心!”
杜太夫人看着付拾一,忍不住激动了一瞬:“你的手艺,我当然是一万个放心的。”
“要不这样吧,你看我孙儿不少,与你年纪相当的也有好几个,要不你给我做孙媳妇,我孙儿和侄孙都随你挑!保准个个俊秀!”
杜太夫人十分诚恳,看上去像是认真的。
李长博也忍不住屏住呼吸,看住了付拾一:付小娘子会怎么说?付小娘子可会愿意?
付拾一已经是目瞪口呆了。捏着那根羊骨头,心中全是震惊:!!!原来做厨子做得好,真给发对象?!