308 压缩饼干【二更】(2 / 2)

厨神领主 游椋 2187 字 2021-11-05

的……问就是……别骂了,别骂了……

正如叶陵所想的那样,压缩饼干本身正是由糖分、油脂和淀粉所混合而成。

根据食谱,叶陵略微改良了一下,制作出了他自创的压缩饼干。

饼干本身需要用到面粉与淀粉,在将两种粉用水化成糊以后,往里添加黄油、大量的糖和牛奶,将它迅速压制搅拌,形成略湿润的面团。这样的面团中原本会存有不少空气,叶陵将它们放在两块木板中间,用力将它们压扁压平。

如此反复操作几次以后,面团本身便算是制作完成了。

叶陵也尝试着在面团中添加干果,但干果本身的水分还是比较大,会让整个面团变得松散,没办法制作出很好的面团来。反倒是他将一些肉干多剁碎以后添加到面团中,能够比较好地与面团融为一体。

而这将坚硬的肉干剁碎的工作,自然是交给猛男工具人卡曼完成。

将原味和混杂着肉碎的两种面团都放进原始石烤箱中进行烘烤,让面团完全烤熟变硬以后,简易版的压缩饼干就做好了。

叶陵自己将两种口味的压缩饼干都尝了尝,然后就露出了一副一言难尽的表情。

他现在算是明白为什么大多数压缩饼干做的都是原味了——实在是,这种饼干在不添加防腐剂的情况下,防腐全靠糖。在这样的情况下,这压缩饼干的味道与马卡龙的区别,可能就只在于更多了一些奶香味罢了。

在如此甜腻的压缩饼干中加入肉干,口味可真叫一个怪异。

并不是难吃,只是……略显奇怪……

这甚至让叶陵想起他以前在游戏之外曾经吃过一款鱿鱼味冰淇淋。奶油味的冰淇淋包裹着明显的鱿鱼颗粒,鱿鱼的咸鲜味完全突破了冰淇淋的甜,非常明显地直击味蕾。

掺杂了肉碎的压缩饼干给叶陵带来的也是类似的感觉。

叶陵沉默了半晌最终将那些混杂着肉碎的压缩饼干全都收进了自己的储物空间。

未来如果有机会的话,他一定会请他那些意见不同的朋友们来品尝一下这道美食。如果还不行,他就把那鱿鱼冰淇淋也做出来。

相信不管是咸党还是甜党,都会屈服在这道美食之下,实现一个咸甜大一统的太平盛世。

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