也都会搬到陈家居住。

“大姐，管家，李家有酒楼，我想入股他们的酒楼生意。”

“他们如何会让咱们入股？”陈乔儿有些疑惑。

“小郎君，我听说李家的酒楼做的不错，在各地都有分店，要入股怕也是要一大笔钱财。”宋延虽然只是陈家佃农，但是在此之前他是陈尧咨的亲兵，这些年也有关注各地的信息，所以知道李家做的不错。

“某有方法让他和咱们合作。”

“既然昱哥这么说，那我们当然是支持的。”陈乔儿只有这么一个相依为命的弟弟，必然是相信的，而且自家弟弟打小就聪明，于是就应了下来。

宋延也点点头表示赞同。

“当然，咱们现在该怎么做还是怎么做。一切照旧，管家要尽快熟悉家中的生意和人手。”陈乔儿再次开口。

宋延点头称是。

“管家，你是否有熟悉的铁匠铺？”

“有，咱们坊就有一家铁匠铺，也是当时军里出来的人，叫闫石。世代打铁，不过这几年生意不咋滴了，小郎君可是铁器需要打造？”

“是，既然是熟人，某与罗晋下午去寻他即可，管家自忙去吧。”

......

书房中，陈知昱正在拿着一张图张开心的笑，这可是钱啊。如果此时有个现代人站在他旁边，定然很不屑，这不就是一个炒菜用的炒锅吗，至于吗？

对于陈知昱来说，他拥有着这个世界身体的记忆，这个世界也有他的家人，那么他就是这个世界的人了。他也不想后世说宋朝是弱宋，既然他来了，那么他也想改变大宋，让汉儿站在世界之巅。

但是他也知道并不容易，怎么可能那么轻易就位极人臣改变世界，这不科学。虽然留给他的时间不多，可也不少。

钱银是立世之本，对于陈知昱来说，要去改变世界的前提是不被这个世界改变。虽然作为穿越者，陈知昱能知道很多事，但现在的他要官没官，要钱没钱，想要做什么事很难。幸好宋朝很重视商贸，而后现代的很多东西就能让他在很短的时间内站在这个时间的中高阶级，那时候的他才有能力改变一些事。

带着图纸，陈知昱一行来到了坊间的铁铺，而铁铺的闫老头也算是陈家的人，自然认识陈家小郎君，所以在双方的配合下，一个铁锅很快就出来了。

拿着铁锅回到家，让人买来一块豚肉陈知昱就开始开锅，开锅的时间可不短，他自然不会在这上面浪费时间，交代并指导好罗通用豚肉开锅后，陈知昱让厨娘去买了许多食材以及厨房材料回来，然后他就继续他的捣鼓。

陈知昱先是用蔗糖浆将白砂糖和冰糖熬制了出来，之所以制作白砂糖和白糖是因为买不到。也不是说宋朝没有白砂糖，而是这个时代的白砂糖基本是大食人用来进贡给皇宫的。而且大食人进贡来的白砂糖也不是传说中的白如雪，而是沙粒状，淡黄色。而有着后世经验的陈知昱自然能制作出白砂糖，不一样的是中间多了工序。

过程大概是糖浆先分别熬成冰糖和红糖，红糖也叫赤砂糖。然后在将红糖熬制滤泥提炼出白砂糖来。这中间具体操作就不说了，按照陈知昱的意思是等大家有机会穿越的时候，按照这个步骤多试几次就懂了。

将白砂糖储藏起来后，陈知昱又开始了鸡精的制作，其实他做出糖的原因就是为了做鸡精。只见他先将鸡肉加入姜片煮至八分熟捞起，然后令人将其和实现煮好的干贝放入捣盆中捣碎，直至鸡肉和干贝都成了细腻的粉蓉状这才让人停下，随即用高温烘烧，待到基本没有水分的时候才取出。再次令人将其打磨成细腻的粉末状，加入准备打磨好的盐，糖粉和姜粉，三小罐鸡精这才完成。

北宋年间，其实豪绅权贵间已经是有铁锅的了，但是并不普遍，而且不存在炒菜，多是以炖，煮、焖为主。