鼎香楼

后院书房

小胖子包宝听了马晋的话更迷糊了。

改造？怎么改造？这鼎香楼有什么改造的？难道以后不开饭馆改卖点心了？包宝搞不明白马晋的用意。

包宝不明白马晋的目的，马晋却很清楚他的想法。

鼎香楼目前的盈利，主要是是客人们在店里用餐的费用，其中大部分都是听马晋说完书之后的午餐和晚餐，而这样极大的浪费了鼎香楼最大的卖点，马晋的评书。

在马晋的说书的这么一大段时间里，客人们只是喝着一些茶水，鼎香楼对此几乎没有任何盈利。

现在几乎鼎香楼所有的客人都是被马晋的评书吸引过来的，而鼎香楼却没有在这方面大做文章，只是老老实实的做一个普通的饭馆，这是马晋不能容忍的。

前几天，马晋的心思一直放在吸引客人的来鼎香楼的身上，没有时间考虑这些，现在鼎香楼已经座无虚席，马晋开始考虑怎么在这是上面做文章，提高店里的盈利。

……

马晋对此也是考虑了很多，首先，听书一定是要免费的，本来马晋考虑过鼎香楼收前来听书客人的门票，以此来增收。

可是之前都是免费来听书，突然要花钱买门票，恐怕会引起客人的不满，而且鼎香楼是酒楼，哪去酒楼吃饭还得买票才能进去的，人家说是就来吃饭的，不听书，你收不收票钱呢，所以，此法不可取。

既然卖票行不通，马晋就想起了原来时空的茶楼，清朝时期，北京城八旗子弟不事生产，因为朝廷发放俸禄，所以这些八旗子弟不学无术、不知奋斗，每天只知道享乐，每天就是吃喝嫖赌，遛鸟喝茶，到处吹牛打屁。

而供他们歇脚聊天的茶楼，茶馆也就应运而生，这些茶馆往往请几个说书先生，大鼓艺人，说相声的在茶楼里表演节目，吸引客人喝茶，兼卖些瓜子花生，馄饨面条之类的干果小吃。

而这些在茶楼，茶馆表演评书相声大鼓的艺人，慢慢发展，再加上一些梨园行的和玩杂耍的，后来就形成了北京城特有的天桥文化。

………

马晋不关心天桥文化的发展，他想的就是能不能把鼎香楼，打造成一个以他说书为中心卖点的另类茶楼。

大乾王朝不是没有茶楼，可这些茶楼都是些文人墨客去谈天论雅的地方，普通的百姓根本不会去找不自在。

所以，马晋就打算仿造原时空，把鼎香楼变成一个充满市井气息的茶楼，台上他来说书表演，客人们坐在下面，喝喝茶，聊聊天，听听书！

没有什么书生大儒前来高谈雅步，只有普通老百姓在这里听书喝茶吃点心。

通过这几天在店里说书，客人们的反应来看，马晋相信，以大乾朝老百姓的精神生活的匮乏，新改版的鼎香楼一出现，肯定风靡北城的。

而且，马晋看了一眼面前的小胖子，这就是他的计划中鼎香楼的另一卖点。

大乾王朝经过几百年的太平日子，老百姓的日子过的不错，日子过的好了，对吃的要求的就高了。

只是可能因为历史发生了改变的原因，大乾王朝的美食比较单一，远没有原时空同时期清朝的辉煌。

菜肴什么的还好说，炒菜已经发明出来了，虽然花样不多，只是简单的烹饪一些肉类和青菜，但总的味道来说，还是不错的。

只是像什么面食点心之类的，就没什么发展了，普通的饭馆只能做一些普通的包子馄饨面条汤圆，就是富贵人家家里的厨子，也只是馅料多了几种，料理的更精致一些。

知道这些，马晋的心思又活泛起来了，先前鼎香楼生意不好的时候，马晋就教给鲁二几道后世名菜的做法，想借此来吸引客人。

可谁知鲁二太过