第347章 夜谈(2 / 3)

夏日摩天轮 长安清达 1655 字 1个月前

久的故事,这则故事可是可以追溯到57年前的一个特殊时刻。那天,平时忙碌且严肃的父亲罕见地在晚餐前给我们讲了一个故事。这是我记忆中父亲第一次给我们讲故事,对我来说意义非凡。

故事讲述了明朝开国皇帝朱元璋喜欢的“珍珠翡翠白玉汤”。朱元璋年幼时家境贫寒,一天外出乞讨因长时间未进食而晕倒在街头。幸运的是,一位善良的老婆婆发现了朱元璋,并将朱元璋带回家中照料,老婆婆将家中仅有的一块豆腐和一些菠菜与剩饭一起煮成汤,喂给了朱元璋。朱元璋吃完后恢复了体力,询问老婆婆这美味的汤叫什么名字,老婆婆戏称其为“珍珠翡翠白玉汤”。故事讲完后,父亲告诉我们,今晚我们将要品尝的菜肴与“珍珠翡翠白玉汤”相似,它有一个好听的名字叫“鱼儿钻沙”。

菜饭“鱼儿钻沙”。“鱼儿钻沙”这道令人期待的菜肴终于完成了。原来,这是西乡人口中的“菜饭”,主要成分是剩米饭、剩菜和一些短节机制面条。制作方法简单:在锅中加水煮沸后,放入短节机制面条,再次煮沸后加入剩饭和剩菜,稍煮即可。面条象征着“鱼”,米饭和剩菜代表着“沙”,因此得名“鱼儿钻沙”。

在计划经济时代,生活物资相对匮乏,这道既有饭又有菜的汤食因其制作简便、滋味可口而深受我们的喜爱,成为了我们家餐桌上的常客。

如今,几乎无人再提及“鱼儿钻沙”,年轻一代或许连这个名字都未曾听闻。它之所以在当年流行,可能是因为在没有冰箱的时代,这是一种解决剩饭剩菜的绝佳方式。它的做法简单快捷,不需要额外准备配菜,而且味道鲜美,这是它在那个时代受欢迎的重要原因。

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熬菜。现在,我们家仍会不时制作“鱼儿钻沙”,当然,菜肴经过了改良。虽然现在制作起来比过去更加费时,我们会用新鲜的肉、红白萝卜、豆腐和白菜熬制出美味的菜(西乡称之为“熬菜”)来代替剩菜,使“鱼儿钻沙”升级为更美味的版本。这道菜肴不仅保留了过去的特色,而且更加可口。

“鱼儿钻沙”,对我而言,它不仅是乡愁的象征,更是对已故十年父亲的深深怀念。

都晚上很晚了,群里还在聊着,唉真多人不睡觉的吗?这一下聊天没聊多少,看聊天的看的兴奋了,魏清达也睡不着,那么就加入群体,开始聊了。

魏清达讲故事的说道:“在我们村啊,有那么一个老头儿,八十多岁了,老教师,生了四个女,三个儿子。四个女儿平时就不回去他家,三个儿子也不回去,老头儿没人管。老太婆瘫痪了。我的隔壁也是个老头儿,也生了四个女,只有一个儿子,四个女平时就不回去他家,唯一一个儿子在广东打工,平时就没人管老头儿。老头儿四十年前丧妻

而我们家,我的三个姐姐,我的外甥女,我的外甥的媳妇隔三差五都来我家,给我爸我妈妈买吃的,穿的。把邻居他们能羡慕死。

其实在魏清达看,他所说的是女人的基本生存不能靠索取,没说精神世界和生理问题怎么解决!”大家有些听不懂。

魏清达接着说道:“昨天夜里,一个来自安康的女子通过 QQ 向他倾诉道,她此刻的心境并不美好。魏清达关切地询问发生了何事。得知这位女士家中的水管出现渗漏问题,但她束手无策。她为此哭泣良久,并感叹若是身边有个男人或许会好些。接着,她自我介绍说是一名小学教师,刚刚步入五十岁便已退休。尽管每月收入微薄,但工作稳定,足以维持生计且无需担忧温饱问题。此外,她还提到自己的女儿正在外地上大学,平日里独自一人居住在家。每到夜晚,那份深深的孤寂感让她甚至找不到可以交谈之人。”

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