餐车进来。

玛利亚也跟着进来，负责给李杰和卢卡斯分别上菜，这第一道菜是头盘，也称开胃品，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。

“这是？”卢卡斯第一次见到这盘餐品，这是一盘圆润饱满的颗粒，其色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽。

“这是鱼子酱，是用上好的鲑鱼卵酱酿而成。”浩澜开始介绍菜品“首先是把鲑鱼给敲昏，而不是弄死，因为那样鱼卵腐败的速度会更快。”

“然后活取鱼卵，筛检、清洗、滤干，过程中用嗅，用尝，用看，也用指尖去摸等手段来精选鱼卵的大小、色泽、以及坚实程度，以达到优中选优的目的。”

“最后再作那全体过程当中最重要的一个决定得放多少的盐，保证把鱼卵腌成鱼子酱时，盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。”

“加盐之后，鱼卵便在滤网上筛晃，直到干了，就是大人您看到的这种黑中透金的鱼子酱，我把他比作黑色的黄金。”

“黑色的黄金？好好，这道菜品不如就叫黑金吧。”卢卡斯可是非常贪财的，这正中他的下怀。

“黑金？好啊，卢卡斯队长果然学识渊博，这黑金可是比黄金更加的珍贵。”李杰在对面夸赞道，惹得卢卡斯哈哈大笑，心情愉悦。

“大人，请您品尝这道黑金。”浩澜看似客套的邀请，但骨子里透着自信。

“啊呜”卢卡斯舀起一大勺，把新鲜的鱼子酱送入口中。

晶粒般的鱼籽一入口中，q滑弹牙，用牙齿将鱼卵轻轻咬破，耳中欣赏着“啵、啵”的声音，再用舌头仔细品味一下，然后才吞下去。

“好，好，好，味道咸而不过，一入腹中便顿觉食欲大振啊！”卢卡斯连说三个好，这鱼子酱一下肚，反而让他饥饿感倍增，果真是开胃的佳肴。

“哈哈哈卢卡斯队长过誉了。”李杰看到很和卢卡斯的胃口，心中也是十分高兴。

而在另一边，天空之城，塞尼奥爾正在质问锦鲤，为什么李杰又没来？害得他们饿着肚子等了大半天