“这真是大问题,我们餐厅主打的是食材和菜品创新,对用酒一直都主张酒是为菜服务,所以酒类价格一直很透明,
基本都是从各个酒庄里拿货加价12左右在餐厅售起市面上的一级经销商的价格还要低那么1到3
但那些珍藏级的酒类是不可能做到85折,珍藏级的酒我们确实能凭借关系买到”,
能买到别人买不到的酒,这让亨特很自豪,但很快亨特郁闷的和威廉说道
“可惜的是,就算能买到,我们不敢这么低价格销售,否则那些酒商们肯定会恨不得吃了我们”。
亨特为难的原因威廉很清楚,珍藏级的酒可都是稀缺品,
人家酒商们给你面子卖个你,你却用比买的价格还低的价钱出售,那就是在砸人家饭碗了。
断人财路犹如杀人父母了,正因为想到这点,威廉现在笑眯眯的等着亨特说话。
亨特思索片刻后说道“很抱歉,德文希尔先生,这是我思虑不周,作为补偿您看、、、”。
“抱歉,等等”,打断亨特的话,他就等着亨特说补偿了,但是这个补偿得他自己提,
某些时候威廉很在乎钱,但涉及到他母亲,威廉就很大方了,
说了半天废话,就是为了把亨特这位最负盛名的主厨逼到墙角上,现在目的达成了,所以威廉直接说道,
“我不在乎那点钱,你想补偿我的话,那下个月23号来英格兰做我母亲生日的主厨,怎么样?
只要你肯去英格兰,我可以取消你们餐厅的打折的福利,只要保留我随时随地能用餐的权利,
对于你和你你们团队的薪酬”,想了想后报出个让所有人都吸气的价格“3天时间150万美金怎么样?”
“嘶”除了亨特,其他人吸了口凉气,这个价格大概是厨师界最高价格了
有亨特不喜反惊,思索片刻,在周围人惊讶的目光中低声叹息一声,“德文希尔先生,这大概就是您的目的吧”。
“哈哈”,威廉有些意外亨特头脑会这么冷静,不过现在是他有求于人,又算计了别人,见亨特还在犹豫,开始打起亲情牌,态度异常好的说道,
“我很抱歉,亨特先生,我知道你非常忙,但是下个月23号是我发迹一来第一个为母亲过生日,
为了我,我母亲她付出太多,所以我希望给她个最好的生日宴会,
在厨师界没有比你名气更大,经验更丰富,占据米其林三星时间更长的大厨了,所以我认为你菜式最合适的后厨主管”。
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